有利牙齿健康的食物
2022-02-10
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1、奶酪
奶酪是一种低糖和高钙的食物,它是一个很好的护牙食物。奶酪它里面含有酪蛋白(牛奶中也有),酪蛋白对于强化牙齿很有帮助。Wolff教授说,酪蛋白能有效阻止牙菌斑形成,修复牙齿损伤,事实上,牙科医生经常会开一种被称为MI的药片给有虫牙的病人,MI就是由酪蛋白构成的,Robbins教授补充说,除此以外,用意大利干酪作为抵御胃酸过多也是很有效的,比如那些妊娠期的妇女或者正在经历化疗的癌症患者。
2、芹菜
总的说来,新鲜的蔬菜都是对于牙齿有利的,因为蔬菜本身含有大量粗纤维,当我们咀嚼新鲜蔬菜时,就在给牙齿做清洁了。它能清除牙齿上的细菌,减少牙菌斑的形成。在咀嚼的同时同样会分泌大量的唾液。前面已经说过,唾液也是利于护牙的。但依据Robbins教授的说法,芹菜无疑是新鲜蔬菜中护牙最得力的帮手,自然清洁牙齿。
3、梨
新鲜水果是另外一个非常棒的选择。和新鲜蔬菜一样,水果自身所带有的纤维性质能刺激唾液分泌。尤其是梨,依据2004年的一项研究,相对于其他新鲜水果,比如香蕉,苹果,柑橘,剥落,梨能更好地中和酸,减低酸对牙齿表面的影响。另外,为了牙齿健康的时候,尽可能地跳过干果,Robbins教授指出,干果中的含糖性质让它们成为牙齿珐琅层的杀手。
4、酸奶
酸奶是另一个非常棒的选择。酸奶也是酪蛋白的供应者,酸奶中还含有钙,磷,能强化牙齿。
5、芝麻油
芝麻被认为是减少牙菌斑和帮助强化牙齿珐琅层的帮手。用香油漱口在阿育吠陀医学体系(印度医学体系的一种)中很流行。在一群十几岁的男孩中进行双盲测试中,坚持每天用香油漱口的一组,实验数据显示香油能有效减少牙菌斑和牙龈细菌总数,对已经有斑块的牙龈炎也有一定疗效。
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