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儿童补钙的食物有哪些？儿童补钙食谱

2024-06-03

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我们一生都在不停的说补钙这件事情，主要是我们在出生的时候正在发育所以需要补钙，而在青春期又是一个发育高峰期也需要补钙，而到了更年期骨骼迅速老化也是需要补钙，钙质又是一种很容易流失的营养物质。所以儿童在补钙的时候可以吃什么食物呢？ 1、奶制品儿童的胃肠功能相对较弱，所以不适合食用碳酸钙等刺激性补钙食物来补钙，应该以食补为主，奶制品是儿童补钙好选择，牛奶、羊奶等奶制品含钙量高，而且钙磷比列较好，容易吸收。每人每天喝250克牛奶，得到的钙总量达近300毫克。 2、豆制品豆类食物中钙的含量不是很高，但是经过加工后的豆制品的钙含量却很高，比如豆腐，豆皮、豆腐干等，豆浆和豆类原料的钙含量很低，不适合补钙食用。 3、肉蛋类肉蛋类的钙含量不是很高，但是它们也是生活中不可缺少的部分，特别是儿童处于生长发育的阶段，需要食用这类食物来补充蛋白质，同时还能少量的补充钙，是儿童日常饮食的主要食物种类。 4、蔬菜类蔬菜类含钙相对高的有小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右。 5、动物骨头动物骨头里80%以上都是钙,但是不溶于水,难以吸收,因此在制作成食物时可以事先敲碎它,加醋后用文火慢煮.吃时去掉浮油,放些青菜即可做成一道美味鲜汤。鱼骨也能补钙,但要注意选择合适的做法.干炸鱼,焖酥鱼都能使鱼骨酥软,更方便钙质吸收,而且可以直接食用。 6、海藻品海带和虾皮是高钙海产品,每天吃上25克，就可以补钙300毫克呢，并且它们还能够降低血脂,预防动脉硬化，海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌,都是不错的美食。发菜、紫菜、海带、海白菜、裙带菜等也含有大量的钙，是很好的钙源。 7、钙好处 1、钙质能让儿童强健身躯，促进生长发育，尤其对牙齿和骨骼有重要影响。 2、钙直接参与神经的传递，所以钙质也会影响儿童的智力发育。 3、缺钙后身体易现生理障碍，导致严重的疾病，如骨骼肌疼痛、抽搐。 4、钙控制人体血压和心率，参与肌肉收缩过程，同时能够帮助调节神经系统。缺钙可能引起体内平滑肌、心肌运动异常，使人体丧失运动协调机能。

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