哪类人群不能吃马齿苋
2021-12-18
来源:
人气:10 次
哪类人群不能吃马齿苋?马齿苋是一种野菜,现在的非常多高档酒桌上也会见到马齿苋这道菜,而且马齿苋有一定的营养价值,所以平时生活中吃马齿苋的人比较多,但是并非所有的人群都适合吃马齿苋,有部分人群是不能吃的,究竟哪类人群不适合吃马齿苋呢?下面来看哪些人不能吃马齿苋。
1、哪些人不能吃马齿苋
如果你有因为腹部受寒出现的腹泻情况,那么可以吃马齿苋的,因为马齿苋有一定的治疗细菌性痢疾的作用,但是对那些单纯是因为受凉引起的腹泻马齿苋是没有作用的,反而会导致人越吃越严重。
孕妇。马齿苋中含有促进子宫收缩的物质,孕妇食用后易引起流产,所以孕妇要禁止吃马齿苋。哪些人不能吃马齿苋
服用鳖甲的人。马齿苋与鳖甲相克,如果你正在服用的中药中含有鳖甲,就不要再吃马齿苋了。
2、马齿苋的营养价值
马齿苋含有不少二羟乙胺、苹果酸、箭荡糖、维生素B1、B2等营养成分。
马齿苋含有大量去甲肾上腺素、钾盐及丰富的柠檬酸、苹果酸、氨基酸以及生物碱等成分。
马齿苋还含有大量维生素E。维生素E可防止细胞膜的破坏。每半杯马齿苋约含12.2毫克维生素E,是菠菜中含量的7倍多。哪些人不能吃马齿苋
马齿苋所含的SL3脂肪酸比任何其他已研究过的绿叶蔬菜都多,半杯马齿苋含有300-400毫克的d-亚油酸,它是菠菜含量的6-7倍。
马齿苋每百克鲜茎叶含水分92克,蛋白质2.3克,脂肪0.5克,碳水化合物3克,钙85毫克,磷56毫克,铁1.5毫克,胡萝卜素2.23毫克,维生素C含23毫克。
马齿苋含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、铜、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等多种营养成分,尤其是维生素A、维生素C、核黄素等维生素和钙、铁等矿物质。其ω-3脂肪酸含量在绿叶菜中占首位。
3、怎么挑选马齿苋
挑选马齿苋的最主要的就是学会鉴别真假马齿苋。可能大家要大吃一惊了,但是有一种植物的确外表上长得非常像马齿苋,而且它的名字就叫假马齿苋。那么我们该如何鉴别呢?马齿苋又名五行草,这是因为马齿苋的叶子为青色,梗为赤色,花为黄色,根为白色,子为黑色,因而得名,大家选购的时候可以仔细观察一下所购之物是否符合这个特点。而且马齿苋和假马齿苋的区别主要在于花冠的形态和颜色,马齿苋花呈黄色,花瓣五瓣分离状,而假马齿苋花呈白色,花瓣合生。
马齿苋怎么吃
1、新鲜马齿苋的吃法
将新鲜的嫩茎、叶洗净,炒食、做汤、做馅、拌、炝等都可以,做出的菜脆润微酸,鲜美可口。很多人用马齿苋做菜时喜欢焯一下,其实不用开水焯效果更佳,口感更爽,不发粘。当然,你也可用开水焯后凉拌、煮汤、烙饼。哪些人不能吃马齿苋
新鲜的马齿苋也适合用来做粥,将马齿苋择洗干净,入开水锅中焯一下,捞出,漂去粘液,切成碎段;粳米淘洗干净。先把粳米煮至半熟时,加入马齿苋,再续煮至粥成,用精盐、味精调味后即可食用。另外还常用马齿苋做马齿苋枸杞粥、马齿苋田螺粥、马齿苋槟榔粥等。
此外,马齿苋的嫩茎还可腌制成很好的调味品,其粘液可使汤变稠。
2、干菜马齿苋的吃法
将马齿苋焯后凉至半干,再爆炒,炒出的菜中有腌渍的味道。也可以晾至全干,长期存放,随吃随取。吃时用水泡开,洗净后,加肉和其他原料一起作馅,别有风味。也可直接将马齿苋晒干做茶或做袋装方便面的配料。
3、冷冻马齿苋的吃法
将马齿苋冷冻贮藏,化冻后同鲜菜一样食用。
马齿苋治什么病
1、治痢疾:马齿苋主治热毒血痢及湿热痢疾,其效果与磺胺脒、合霉素等相仿,对痢疾带菌者、肠炎、消化不良性腹泻,也有同样效果。在菌痢流行季节服用马齿苋,发病率明显下降。
2、治疮疡:可治火毒疮疡。
3、防治心血管病:马齿苋含丰富的ω-3脂肪酸,能抑制胆固醇和甘油三酸酯的生成,对心血管有保护作用,能降低心血管病的发生。
4、治疗糖尿病:马齿苋对糖尿病有一定辅助治疗作用。因为它含有丰富的去甲肾上腺素,能促进胰岛腺分泌胰岛素,调节人体糖代谢过程、降低血糖浓度、保持血糖恒定,所以对糖尿病有一定的治疗作用。
5、治皮炎:新鲜马齿苋取汁水,对治疗湿疹皮炎类急性红斑渗出期,具有收湿止痒、清热消肿的作用。可用于化妆品皮炎、湿疹、特应性皮炎、脂溢性皮炎、激素依赖性皮炎、膀胱炎、其他过敏性皮炎见红斑、丘疹、渗出,水肿、疼痛、瘙痒者。
6、治肿瘘:马齿苋可以治疗各种肿瘘疣结,把马齿苋捣碎后,涂擦在患处即可。
7、降血压:马齿苋是罕见的天然高钾食物,进食马齿苋可保持血钾和细胞内的钾处于正常水平。此外,钾离子还可直接作用于血管壁上,使血管壁扩张,阻止动脉管壁增厚,从而起到降低血压的作用。
8、消除尘毒:马齿苋能消除尘毒,防止吞噬细胞变性和坏死,还可以防止淋巴管发炎和阻止纤维性变化,杜绝矽结节形成,对白癜风也有一定的疗效;马齿苋还含有较多的胡萝卜素,能促进溃疡病的愈合。
洛阳市正规的医院哪一家比较好常见导致癫痫发作原因有什么北京那家医院看癫痫吗-
-
-
- 理发店做的护理有用吗 怎么护理头发
- 头发又油又痒怎么办 适合国字脸的发型有哪些
- 理发店送护理要去做吗 如何在家里做头发护理
- 易简理发器好不好 婴儿易简理发器的优点
- 碱性大的洗发水有哪些 洗发水怎么选
- 剃光头可以改善发质吗 如何改善发质
- 发际线高适合什么发型 如何保护你的发际线呢
- 头顶有好多碎发怎么办 你卷发棒怎么使用
- 头发烫焦了还能软化吗 烫过的头发如何护理
- 女生后脑勺头发稀少怎么办 头发稀少注意事项
- 掉头发头发白怎么回事 长发发型有哪些
- 发泥怎么才能洗掉 如何选购优质发泥
- 头发前面的碎发怎么办 女生使用卷发棒注意事项
- 头发稀少长的慢怎么办 吃什么头发长的快
- 头顶有白发是怎么回事 头顶有白头发怎么办