一、春笋苋菜排骨汤

食材：春笋50克，小黄鱼肉250克，苋菜150克

调味料：姜末，料酒，火腿末，水淀粉，胡椒粉，盐，高汤

做法：

1、春笋洗净切丁备用，小黄鱼洗净切丁备用，苋菜洗净备用；

2、高汤倒入锅里，加入盐、料酒、胡椒粉、笋丁、鱼丁、姜末，大火烧开，捞去浮沫，再烧一分钟后，淋上水淀粉勾芡；

3、汤有点黏时倒入苋菜，等苋菜断生后再撒入火腿末即可。

功效：中医认为，黄鱼有健脾开胃的功效，能治疗食欲不振，胃肠蠕动不佳者可以经常食用，平常经常食用也可以达到滋补功效。

二、大头菜排骨汤

食材：香菜适量，排骨200克，大头菜2根

调味料：盐

做法：

1、大头菜去皮洗净，切滚刀，排骨洗净，放沸水里烫去血水，捞出沥干，香菜洗净备用；

2、排骨放进锅里，加3碗水，大火煮滚，小火焖10分钟，然后倒入大头菜，继续焖10分钟，等大头菜熟了，加盐、香菜即可。

功效：大头菜属于芥菜类蔬菜，它含有一种物质叫硫代葡萄苷，水解后能产生挥发性芥子油，能加强肠胃的消化吸收功能，同时它还有一种特殊的清香气味，能增加食欲，帮助消化，食欲不振的话可以经常食用。

三、南瓜香菜汤

食材：番茄1个，牛肉200克，南瓜100克，甜玉米罐头半罐

调味料：鸡粉半匙，鸡蛋液1碗，盐，葱花，蒜末，香菜

做法：

1、番茄洗净，放开水里烫一下去皮，切丁备用，甜玉米开罐，沥干水，南瓜去皮、去籽，洗净切丁；

2、牛肉洗净后，去掉筋膜，打成肉泥，加入盐、鸡粉、鸡蛋液，搅拌均匀，油锅烧热，牛肉泥弄成丸子，放入锅里炸熟，捞出；

3、油锅留底，放入葱、蒜，炒出香味后放入南瓜，炒软后倒入适量清水，煮沸放番茄、玉米、丸子，继续煮，煮熟煮透后加盐、香菜即可。

功效：中医认为，香菜辛温香窜，内通心脾，外达四肢，能辟一切不正之气，是温中健胃的养生食物，能消食下气，醒脾调中。