白木耳和黑木耳实际上是同一种种类，全是真菌类绿色植物。是因为黑木耳是灰黑色的，因此称为木耳，而白木耳是乳白色的因此也称为银耳。可是白木耳的使用价值却比木耳要高很多，很多人都喜爱拿白木耳来煲汤喝和熬粥吃。由于白木耳用来熬汤或是炖粥得话，能够充分发挥白木耳较大 的药力。因此应用稻米炖银耳粥的作用是什么呢?

一、稻米银耳粥的作用

1、白木耳营养丰富具备润肠通便、益胃、补气血、醒神、美容护肤、美白嫩肤、益寿延年之作用。大枣有补气血、补血补气、养颜美容等作用。这款粥老少咸宜，因此我能常常煮着来吃，既美容护肤又美容养颜。

2、白木耳里边带有很多的碳水化合物化合物，丰富多彩的蛋白，人体脂肪，及其维他命和钙镁铁等营养元素，这种物质能非常好的出示身体必不可少的营养元素所需，推动人体的身心健康生长发育。

3、白木耳小米粥可以协助身体补阴，调整人体五脏均衡，推动人体的内分泌系统的平稳，还可以润肺止咳，对肺脏的生理作用更强的开展改进，清除肺脏的废弃物有非常好的实际效果。

二、稻米白木耳粥的做法

食物：稻米100g、白木耳15g、水适当、蓝莓干适当、老冰糖适当。

流程：

1.先准备好适当的白木耳，把白木耳泡入水里，在火锅中添加适量的水烧开。

2.加入适量的米淘干净随后自来水冲一下。待水烧开以后将稻米倒进火锅中，大概十分钟以后，白木耳泡发成朵状。

3.将泡发的白木耳放进砧板上，用刀子白木耳切碎稻米熬的类似的情况下把切碎的白木耳倒进火锅中。

4.加入适量老冰糖，将老冰糖长入火锅中，用汤勺拌和一下，当锅中的粥熬的黏糊的情况下就可以起锅。

5.把粥盛入碗中就可以，最终取一点蓝莓干放进碗中服用。