平常有些人会选购芥末粉，也是有的会购到芥末膏，但如今目前市面上最普遍的也有芥末膏，粘稠性非常大，需要放到碗里调身才可以沾料吃，那么调配的方式 非常简单，只需要再加水或生抽就可以，由于芥末酱不可以立即吃，放入这种调味品里的情况下，用筷子拌和一下迅速就能融解，和芥末粉的实际效果是类似的。

芥末粉的作用与功效

1、芥末粉能除菌

芥末粉是一种除菌作用非常优异的食物，它能够解决身体消化道中的裂头蚴，能降低他们对身体的损害，平常与生吃的三文鱼等一起服用，就可以防止人类消化系统裂头蚴的产生。

2、芥末粉能防止癌症

芥末粉能够防止癌症也可以防止蛀牙，这是由于芥末粉中带有一定总数的硫氰酸盐，它是种作用优异的药用价值成份，除开能够防止癌症之外还能减轻喘气和咳嗽，身体叭收之后能具有有利排尿和祛毒及其清血等多种多样作用。

3、芥末粉能减轻风湿关节痛

芥末粉是一种性热食物，平常服用能够祛风、除湿，能减轻人类的风湿性疾病，对人类因风湿病造成的腰腿疼痛有非常好的医治作用。此外芥末酱还能除菌消炎，对人类的麻疹和也有非常好的医治作用，在医治的情况下，能够把芥末粉调为粘稠立即外敷。

4、芥末粉能降三高

芥末粉还能稀释液血液，减少血粮粘稠度，能清理血管垃圾，加速血液流动性，对人类多发的高血压和高血脂及其心脏病都是有优良的防止和减轻作用。