掉头发多吃什么？秋季，有些人多食欲不振，因而减少了饮食量，因而使头发的正常生长受到影响，头发的光泽、弹力、粗细，甚至还掉发。这种由于缺乏营养造成头发无光泽、枯槁，只有改善和调节营养来改观。那秋天掉头发吃什么好呢？下面，小编为大家推荐几种养发护发的食物，让大家远离掉发！

营养菜：

头发中90%以上是蛋白质，碘和维生素b1可保持头发的正常颜色和光泽。所以，有人把含有头发生长的必需营养素食物，称为“头发食物”，如水果、豆芽、鱼肝油等。

桑麻丸：

桑麻丸，用桑椹或桑叶加黑芝麻配制而成早晚各取一枚嚼食，温开水送下，有润发乌发作用。

黄豆：

黄豆发芽后，维生素变化很大，其中胡萝卜素可增加2-3倍，核黄素增加2-4倍，烟酸增加2倍多，叶酸和吡哆醇也有所增加，维生素b12大约增加10倍。在豆芽的子叶部分，维生素c的含量也大有增加，高者每百克可含30毫克以上，一般也在10毫克左右。

鸡蛋：

鸡油也有生发乌发的功效，将鸡油脂放碗内，加盖入锅蒸到液体油大部分析出，滤去渣，如同食用香油一样，拌在菜或淋于汤中。