黄皮果是一种可以和荔枝媲美的水果，可是很多人不知道具体食用方法。那么，黄皮果怎么吃？黄皮果有什么功效？

黄皮果，果皮金黄，味道可口，酸甜多汁，含有丰富的维生素，糖分，果酸。是一种能与荔枝媲美的水果。黄皮果还有药用价值。

第一，鲜食果肉。

将新鲜的黄皮果洗净后，像吃葡萄一样将皮和果核去除，直接吃果肉。

第二，制作果酱食用。

将黄皮果打成果酱，冷冻保存使用。

第三，咀嚼食用。

将黄皮果的果皮、果肉、果核一起咀嚼，渣滓和果汁一起吞下。有去火和助消化的功效。

第四，腌渍。

像腌咸菜一样，将黄皮果用盐或糖腌渍后食用，成为可口的小零食。

第五，制成饮料。

黄皮果汁液丰富，可制成饮料饮用。

1、消食健胃：黄皮味酸，性平，可消食健胃。民间谚语云：“饥食荔枝，饱食黄皮”，说明黄皮可帮助消化。

2、化痰平喘：黄皮果中含有黄皮新肉桂酷胺A、B、C、D以及酚类，多种氨基酸，黄酮忒等，既可调畅气机，又可敛肺气，同时，还可减轻平滑肌的痉挛，收到化痰平喘之功效。

3、顺气镇咳：黄皮之所以能顺气、镇咳，是由于它具有松弛胸腹肌肉紧张作用，使呼吸顺畅，没有障碍问题，咳嗽自然停止。

4、降火助消化：夏天吃黄皮果时，可以将果肉、果皮和果核放在口中嚼碎，连渣带汁一并吞下，味虽有些苦，但可以起到降火、治疗消化不良、胃脘饱胀的作用。

1、小孩子不可多食。黄皮味酸、性平、微凉，食用有助于清热降火，消食解暑，但小孩子年纪尚幼，消化系统不健全，食用多了会伤害肠胃，容易造成拉肚子。

2、脾胃虚寒的人或患有胃炎的人也应注意，不可多食，否则会造成腹泻。

3、高血糖者慎食。黄皮中含丰富的维生素C、糖，能够帮助补充能量和营养，但如果血糖长期较高的，最好不要吃。

5、不管是身体是否健康的人群，都不可多食黄皮果，否则易动火，发疮疖。

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