薏米冬瓜老鸭汤的功效 夏季饮此汤祛湿又消暑
2021-11-12
来源:
人气:9 次
薏米冬瓜老鸭汤的功效
夏天常喝薏米冬瓜老鸭汤有清热利湿、益气补虚、补肺生津、滋阴养颜的功效。
1、薏米性微寒,有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。薏米是营养丰富的夏季消暑佳品,被誉为“生命健康之友”薏米含有丰富的维生素、矿物质和多种氨基酸。
2、冬瓜性凉、味甘,也有清热解毒、利水消肿、祛湿解暑、润肺止咳的功效。冬瓜是夏秋的重要蔬菜品种之一,与海鲜、肉类一起煲汤,不但味道极其鲜美,还可清热泻火。
3、鸭子温和滋补,老鸭汤有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血养胃的作用。四季中,鸭肉特别适合夏季食用,“防苦夏吃鸭肉”。鸭肉富含人在夏天急需的蛋白质等养料,而且能防治疾病。鸭肉具有滋阴养胃、健脾补虚、利湿的功效,特别适合上火、食欲不振、体内生热者食用。
薏米冬瓜老鸭汤的做法
材料:老鸭一只,冬瓜200克,薏苡仁30克,红枣10克,姜6克,盐、胡椒粉、香油各适量。
做法:
1、将老鸭退毛及去内脏后,去头、脚和屁股,然后洗净剁成合适大小鸭肉块备用。
2、冬瓜洗净去皮后切块备用;生姜洗净后切片备用;红枣洗净备用;薏米洗净后清水浸泡约2小时备用。
3、锅上火,放少量油后爆香姜片,然后加鸭肉块煸炒。煸炒至鸭肉出油变紧缩小后盛出,沥干多余油脂后备用。
4、将去除多余油脂的鸭肉放砂锅内,加适量清水,放入红枣、薏米,大火烧开转文火炖煮约40分钟。
5、最后放入冬瓜再煮15分钟左右,煲至冬瓜熟烂,出锅前加入适量盐、胡椒粉及香油调味即可。
小贴士
此汤性寒凉,脾胃虚弱大便泄泻者不宜食用。
癫痫病人的症状会有什么表现癫痫的诊断需要做哪些检查癫痫发作怎么急救
TAG:
相关内容
-
-
-
- 理发店做的护理有用吗 怎么护理头发
- 头发又油又痒怎么办 适合国字脸的发型有哪些
- 理发店送护理要去做吗 如何在家里做头发护理
- 易简理发器好不好 婴儿易简理发器的优点
- 碱性大的洗发水有哪些 洗发水怎么选
- 剃光头可以改善发质吗 如何改善发质
- 发际线高适合什么发型 如何保护你的发际线呢
- 头顶有好多碎发怎么办 你卷发棒怎么使用
- 头发烫焦了还能软化吗 烫过的头发如何护理
- 女生后脑勺头发稀少怎么办 头发稀少注意事项
- 掉头发头发白怎么回事 长发发型有哪些
- 发泥怎么才能洗掉 如何选购优质发泥
- 头发前面的碎发怎么办 女生使用卷发棒注意事项
- 头发稀少长的慢怎么办 吃什么头发长的快
- 头顶有白发是怎么回事 头顶有白头发怎么办