又到了难熬的夏季，每年的这个时节，为了缓解酷热带来的不适，大家往往都选择在饮食上“放纵”自己。其实，从养生角度出发，过于炎热的夏季，饮食上应该更为讲究，以避免高温给身体造成伤害。

　　人们往往认为夏季身体炎热，多吃些降暑的食物能降低身体的热度，有益养生。事实上恰恰相反，夏季，人体的阳气呈向外扩散的趋势，体内阳气比起其他时期相对不足。这时，如果摄入过多的生冷食物，会对人的阳气造成相当严重的伤害。

　　夏季盛产水果，而素来为健康“代言”的水果也确实让人很难生起戒心，于是许多朋友在清凉解暑的过程中摄入了过量的水果，水果中的糖分让血液中的油脂升高，为本已疲劳运作的身体增加了新的负担。

　　夏季饮食一定要清淡、少油腻，不增加身体的负担，最好以温食为主。什么是温食呢？简单点说就是喝粥。绿豆粥能够补肾消水肿；莲子粥健脾益气，可解暑热、清胃润肠；银耳粥、黄芪粥帮助你润肺止咳、养心安神。这些都是简单易做、适宜夏季食用的养生粥品。

　　虽说以清淡为主，夏季食欲也不开，但蛋白质的摄入是必须的。高温条件下，人体组织蛋白分解增加，尿中肌酐和汗氮排出增多，从而引起负氮平衡，此时人体对蛋白质的需求会增加10%以上。因此鱼、肉、蛋等都要适量食用，厌食的朋友只能从烹调手法上多想办法了。

　　夏季需要补充大量水分和维生素，蔬菜中的水分，经过多层生物膜过滤，天然、洁净、营养且具有生物活性，品质极高。而且蔬菜中纤维素丰富，不仅可以解暑补水，还有助于清肠排毒。较适宜夏季食用的蔬菜有清热解毒的苦瓜、丝瓜，健胃消食、营养丰富的番茄，维生素含量丰富、有助消暑的黄瓜、冬瓜等。

　　盛夏的养生，自然离不开各色养生汤类，只要不怕煲汤麻烦，在炎热的夏季里常饮用美味可口的汤，是味觉上的享受。既可以补充因为出汗流失的营养，也有助于打开食欲，增强免疫力，根据身体所需煲汤食补，更能保障家人身体健康，达到保健养生的目的。

　　水果是补充人体维生素的最佳途径，只要不过量，适当的摄入水果不仅补充人体所需的水分和维生素，对夏季的养生也具有重要的意义。西瓜和甜瓜能帮助解暑除烦，生津止渴，利尿降压，葡萄和山楂有开胃消食的作用，苹果能促进肠胃蠕动，调理肠胃，并排出胆固醇。

　　每年的酷暑都这么难熬，但越是难熬我们就越要注意养生，一个健康的身体，才能在炎热的天气中保持活力，尽情投入工作、尽情享受生活。