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健脾开胃吃什么好 三鲜砂锅的做法

2021-08-17

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脾胃虚弱是指由于脾虚或饮食不节、情绪因素、劳逸失调等因素造成的脾脏功能不足或不健全的情况。由于脾脏在食物的消化和吸收方面起着非常重要的作用,几乎所有的胃肠道疾病都会出现或伴随着脾虚。这些疾病大多是由于饮食不节,劳逸结合,或久病体虚而引起。那么在饮食上要多加注意,吃什么好,才能健脾开胃呢?三鲜砂锅是一种健脾胃、固肾气的好食物,如果你有这方面的需要,也正好被这些食物所感动,不妨赶紧来学习一下吧!

食材:

主料:鸡肉50g,河虾50g,鱼丸6颗,猪肚50g,火腿15g,原味25g,猪皮(水发),粉丝(水发),竹笋25g,大白菜250g

调料:食盐7g,味精5g,高汤75g,猪油50g

做法:

1.将河虾剪须洗净。鸡肉、蛋糕、冬笋均切成长条,分别排齐。

2.大白菜切成6.5厘米长、2厘米宽的段,用沸水汆熟,沥干水分,粉丝切成长段,肉皮切成与大白菜相同大小的块,净水漂过待用。

3.取砂锅一只,放入大白菜,辅上粉丝、肉皮,把猪肚、鸡肉、蛋糕,笋肉、肉丸6颗、河虾分别按色、形不同,整齐地放在肉皮上面,

4.鱼圆居中结顶,盖上火腿片,加绍酒、精盐、味精、清汤、猪油,置小火上炖酥烂,离火。用盘衬托上桌即成。用料多样,鱼、虾、禽、蛋软糯鲜香,原汁原味,香醇味浓。

功效:

健脾开胃、固肾气

三鲜砂锅的做法您学会了吗?想要营养美味与健康兼得的朋友不妨就记录下来吧!如果您有什么想学习的食谱,或者有什么好的菜谱要推荐给大家,可以参与我们的论坛进行讨论哦!


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