当前位置：首页 >> 人群养生

吃剩下的叶子千万别扔！配上豆腐，清热润肺、

2024-01-15

来源：

人气：1 次

养生美食主持陈赛邀请您一起关注厨房健康~今天张虹老师推荐了一个方剂——“玉女煎”对应中消解决问题，既可健脾胃也不燥热所以委托蒋大厨用其中最主要的三种原料做一个食疗版的“玉女煎”——粳米伴白玉到底原料有哪些，又是怎样搭配的呢？接下来就走进《养生厨房》去了解一下吧！蒋应荣中国烹饪大师厨具大厨煎锅主要食材北豆腐粳米芦苇叶麦冬鸡蛋烹饪步骤1处理豆腐北豆腐切成手指条。水中加2勺盐，倒入豆腐煮制，使其入味且紧实。水开关火，养1分钟取出，捞出吸干水分。知识点张虹北京中医医院耳鼻喉科主任医师豆腐有清热、健脾胃、降糖的功效2处理粳米将苇叶和麦冬与粳米同煮，淘洗后吸干水分。知识点张虹北京中医医院耳鼻喉科主任医师提前和粳米一同煮制的就是芦苇叶和麦冬玉女煎本来用知母，滋阴清热想要入菜可用芦苇叶代替，也就是粽子叶芦苇叶生长在水边，有清肺热、养阴的功效麦冬同样滋阴清热，入肺胃经而且两者均有香气与粳米同煮，一举两得3炸粳米三成油温，粳米下锅炸制成米花后捞出。4煎炸出锅豆腐依次均匀蘸生粉、蛋液和米花。三四成油温下锅炸制成熟即可出锅。点击图片查看往期养生美食！养生美味尽在“健康购”商城长按识别二维码进入↓↓↓点击“阅读原文”，进入“健康购”

TAG: