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“天然的祛湿瓜”清热利水、解毒还美白！最宝

2024-01-15

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养生美食主持陈赛邀请您一起关注厨房健康~今天张虹老师带来了一杯夏日逍遥茶既可祛夏季湿热，同时凉而不伤胃蒋大厨也用其主料入菜带来了一道香气满屋的扁豆焖面这道扁豆焖面格外精致从改刀到调味均是步步有讲究到底蒋大厨的烹饪秘笈是什么？那杯夏日逍遥茶的原材料又是什么呢？蒋应荣中国烹饪大师厨具大厨煎锅食材扁豆、面条、冬瓜、五花肉烹饪步骤1准备食材扁豆斜着切成粗丝，面条下开水锅略煮捞起过凉水漓干。知识点张虹北京中医医院耳鼻喉科主任医师扁豆有祛湿祛暑的功效2调味锅内少油，姜片爆香，下五花肉丝煸炒。加入料酒、酱油、蚝油、糖、盐、十三香后再加入冬瓜水略烧后倒入碗中待用。知识点张虹北京中医医院耳鼻喉科主任医师夏日逍遥茶就是以冬瓜为原料和红糖一起煮制而成的茶饮冬瓜又名白瓜具有清热利水、消肿解毒生津除烦、美白的功效其中，冬瓜皮的祛湿热效果更加突出非常适合夏天来用冬瓜祛火祛湿，且凉而不伤胃、不伤津是很多脾胃不好人群的选择3煸炒锅再上火，加少量油下入蒜泥，加入扁豆丝煸透后倒入烧好的五花肉丝，再投入冬瓜水拌匀后倒入砂锅。4焖制出锅将面条放在上面加入盖小火焖五分钟，上气后焖三分钟。最后不起盖，在锅的边缘洒入冬瓜水再焖一分钟即可出锅。点击图片查看往期养生美食！养生美味尽在“健康购”商城长按识别二维码进入↓↓↓点击“阅读原文”，进入“健康购”

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