一、第一就是要用没有盖的玻璃杯来泡

二、第二点就是要注意水温。泡绿茶的水温不能过高，大约在８０℃左右就可以了。这是因为绿茶大多都是在谷雨前或者是清明前采摘下来的茶树的嫩叶，既然是嫩叶，当然就怕高温了。如果水温过高的话，就把茶叶泡坏了。另外呢，如果选取带盖子的茶具的话，它不容易散热，时间长了，就把茶叶泡糊了，这个茶汤也变得非常浑浊，非常不好看。那么，正确的方法应该是，水开了之后，您不要马上就把它倒到杯子里泡绿茶，而是让它落落火，等一会儿。等多长呢？大约一两分钟的样子就差不多了。那时候的水温差不多就是８０℃左右。还有一种方法非常好，就是把热水先倒到杯子里面，然后再往里放绿茶。

一般正确的喝绿茶的话首先要准备水，一般并不是需要一百摄氏度的开水的，冲绿茶只需要八十到九十摄氏度就行，温度太高反而对泡茶不好。还有一点要注意，就是冲的第一遍摇一下就倒掉，第一道泡茶水不要喝。还有注意泡好后之多一个小时内要喝完。