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春季吃什么对肺好

2024-06-19

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现代环境中的各种因素都对肺有着直接的伤害,而知道吃什么对肺好,是养肺以及护肺的重要基础。春季是养肺的最佳时节,知道吃什么对肺好,能让养肺的功效更加的显著。   我国中医指出,白色入肺,因此在春季应该尽量多吃一些白色的食物来进行润肺。比如像梨、藕、百合、杏仁、莲子、银耳、山药、白果、白芝麻等,这些白色的食物都具有养肺的功效,除此之外还有像玉米、黄豆、黑豆、冬瓜、番茄、藕、甘薯、猪皮等食物同样具有养肺的功效。       吃什么对肺好?下面就向大家介绍几款春季专用的养肺食疗方法:   1.南杏猪肺汤   食材:杏仁、猪肺       在杏仁中含有大量的营养物质,比如苦杏仁甙、脂肪油、糖分、蛋白质、树脂、扁豆甙和杏仁油等,这些营养物质都具有润肺止咳的功效。而猪肺性性味甘平,有着很好的治肺虚咳嗽,咯血的功效。   做法:准备好的猪肺用清水反复的冲洗后,再将猪肺切成片状用手挤,只有这样才能洗去猪肺气管中的泡沫。然后再选15到20克南杏,一起放入瓦煲内加水煲煮,煮熟后调味即可。   功用:南杏猪肺汤可用于一般人因气候干燥引起的燥热咳嗽,特别是在春季,对肺气不开,干咳无痰,大便燥结,喉咙干燥等等都有一定功效。   2.沙参玉竹老鸭汤   原料:沙参、玉竹、老鸭       沙参中含有大量的生物碱、淀粉、沙参素等营养物质,因此具有滋阴清肺的功效。而玉竹质润多液,并且含有铃兰苦甙、铃兰甙、山柰酚甙、槲皮醇甙、维生素a等物质,所以也具有一定的养阴润燥功效。特别是老鸭,性味甘、温、无毒,入脾、胃、肺、肾经,有着很好的滋阴补血功效。   做法:选用老鸭除去毛脏后,充分的清洗干净,然后选用沙参和玉竹各30到50克,一起放入瓦锅内,用文火煲1个小时以上,调味即可。   功能:它能够治疗肺燥、干咳等春季常见的病症,特别是对病后体虚,津亏肠燥等引起的便秘更是有着很显著的功效。

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