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冬季上火便秘怎么办 水果加热吃不上火便秘

2021-11-16

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水果到冬季就是冷冰冰的,吃进肚子里也总是不够暖和。说到加热水果,很多人会有抵触情绪,而且还可能在加热的过程中破坏水果中的维生素。那么,冬季水果要怎么加热才能留营养呢?

专家:水果可以加热吃

冬季天气比较干燥,很多人都比较容易上火,特别是北方,大部分的地区室内都有供暖设备,房间温度太高而湿度太低,不少人甚至会出现嘴唇干裂、鼻孔出血、喉头燥等上火的现象。因此,冬天需要吃一些水果,起到补水、生津的效果,但胃喜暖畏寒,冬季吃寒凉的水果容易伤胃,特别是脾胃虚寒、体质较弱的老人、女性,吃了容易厌食,还可能出现消化不良的。

老年人选择温热性水果

通常情况,老年人多体质寒凉,可选择一些温热性水果,如荔枝、桂圆、石榴、金橘、红枣等,而梨、柚子、香蕉等凉性水果,苹果、葡萄、甘庶、木瓜等中性水果,最好都是加热再吃。

香蕉、苹果用小火煎着吃,可保持住其中的丰富的维生素,如钾、镁等矿物质并不会因为加热而受到影响,其中的多酚类抗氧化物质,也能在加热的条件下保留下来。

梨、甘蔗煲汤。梨是偏寒凉的水果,冬天吃前最好是加热,如冰糖雪梨烫;甘蔗可以与百合、枸杞子一起煲汤。

这些水果加热后食用,不仅变得温和不上火,而且还有促进肠胃的蠕动,维生素也不会遭到破坏,每天午饭或晚饭后适当的吃一点,相信上火便秘的症状会有所缓解哦!

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