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柑普茶的种类有哪些

2024-09-25

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说起健康养生茶，现在很多人都会提到柑普茶，也会有人说小青柑茶也不错。其实，小青柑也算是柑普茶的一种，柑普茶其实一共有3种，小青柑是其中之一。柑普茶的种类有哪些 1、小青柑普洱茶：指的是果皮还没有上色，还是青色的时候就采摘果子进行加工，制作成的柑普茶颜色是靑褐色，有成千上万微凹型的油室，看不出发皱。小青柑内表密不可分光滑，雪白、浅黄白至红棕色。质硬皮薄，味辛苦、气芬芳。青皮的油酮类物质丰富多彩，因此制成品青皮带有丰富多彩的挥发芳香油，泡茶时更耐泡。 2、二红柑普洱茶：当果皮开始上色，但是还没有彻底上色的时候，采摘制作而成柑普茶，叫做二红柑普洱茶，又叫做微红柑普洱茶。二红柑普洱茶表面颜色褐淡黄色至棕黄褐，有成千上万大而凹型的油室，发皱较显著。质偏硬，皮过厚，味辛带苦略甜。苦味中有点有香甜之味。 3、大红柑普洱茶指果皮已基本上色，生理已基本成熟期时采摘果子所生产加工的皮，也称之为红皮。这一时间段的柑果称之为大红柑。大红柑普洱茶表面颜色红棕色至红黑色，有成千上万大而凹型的油室，发皱非常显著。内表雪白、浅黄白至红棕色，海棉浮松状显著。质软、皮薄，味辛带香甜。冲调后味道柔和香甜。柑普茶结合了茶枝柑清醇的果香气和普洱熟茶醇正香滑之味，让柑皮与荼叶互相消化吸收着精粹，产生了与众不同的风味，不仅味道醇香，而且还有不错的养生保健功效。

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