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柑普茶为什么会有一股中药味

2024-09-25

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柑普茶可以健脾养胃、保肝护肝，是一种非常受欢迎的健康茶。但很多人在喝柑皮茶的时候，总觉得有一股中药味，这是怎么回事呢？柑普茶有中药味吗柑普茶没有中药味，有的是一种柑香味和陈香味。这是新会茶枝柑陈化后才会有的味道，其实陈皮也算是一种中药，并且这种味道和其他一些中药的气味也有相似之处，因此很多人会认为是中药味。如果柑普茶有很重的中药味，说明不是正宗的柑普茶；如果有明显的干橘子皮的味道，说明没有经过陈化。这两种柑普茶都是不建议购买的。柑普茶真的能养胃吗一般情况下，茶叶对胃肠是有一定的刺激的，刺激的大小和3个因素有关： 1、发酵水平，重发酵对胃肠刺激小，轻发酵对胃肠刺激大。 2、茶叶的浓度，茶叶浓度越高，茶叶含有的多酚类物质、咖啡因、咖啡碱对胃肠的刺激就越大。 3、茶叶的饮用最佳时机，餐前或空肚喝茶必伤胃，餐后喝茶反倒会对促消化而柑普茶对胃则是有一定的好处，因为普洱熟茶自身就刺激小，随后通过柑普茶又能中和某些高酸、高辣的食物。因此从本质更改了胃肠的环境，提升以及细胞的再生和肠胃的自身修复环境。当然柑普茶越陈越好，必须要等候新作的柑皮通过最少3年的自然陈化到暗红色才能定位“新会陈皮”柑普茶。

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