1、椒盐玉米粒

材料：罐装玉米粒1罐，鸡蛋1个，生粉适量，椒盐少许，小香葱1根。做法：备齐所有所需材料，将玉米粒控干水分，放入碗中，打入一个鸡蛋，加入适量生粉，可以适当多放些，以至玉米粒比较有厚重感，充分搅匀，使玉米粒均匀裹满蛋液。锅中加适量油，比炒菜稍多一些，烧至七、八成热时倒入玉米粒，不要立刻用铲子拨动，等待约半分钟再用铲子搅散，炒几下停一会，不要一直翻动，待玉米粒呈金黄色后熄火，趁热撒入椒盐和葱花，拌匀即可。

2、咸蛋黄焗玉米

材料：玉米粒、淀粉、油、咸蛋黄。做法：玉米粒加入淀粉拌匀，淀粉基本裹在玉米粒上;锅中倒油，烧至约六成热，下入玉米粒炸约一分钟至表面干脆;炸好的玉米粒捞出，把锅中油倒出，锅中不用再放油，将玉米粒放入翻炒两下;加入碾好的咸蛋黄，将咸蛋黄与玉米粒混匀翻炒，至所有蛋黄成沫状捞出即可。

3、玉米肠炒饭

材料：米饭、玉米肠。做法：把玉米肠切小块，把胡萝卜和芹菜洗净切粒，热油，先放入胡萝卜、芹菜煸炒至断生，放入玉米肠炒匀，加少许盐调味，放入米饭，小火慢慢翻炒，把米饭炒散，即可关火，出锅装盘即可。

4、牛奶玉米浓汤

做法：黄油入锅融化加面粉翻炒至油粉融合后，加入100ml开水煮沸;甜玉米粒和牛奶混合，搅打成泥;打好的牛奶玉米泥入平底锅中，焖煮2分钟，加切碎的胡萝卜碎;加入盐、鸡精等调味，撒一些欧芹碎装饰。